タカアシガニ003

hukuda

13年前

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十脚目?短尾下目?クモガニ科に分類される蟹。日本近海の深海に生息する巨大な蟹で、世界最大の現生節足動物である。
食用になるが、肉が水っぽく大味と評価されがちであり、それゆえ大正初期の頃から底引き網漁でタカアシガニが水揚げされるも見向きもされていなかった。